【初心者向け】キッチンの配置を成功させる決め方ガイド

【初心者向け】キッチンの配置を成功させる決め方ガイド

新しいキッチンを導入するにあたって、どう配置するかは迷いやすいポイントですよね。

重要なのは「壁向きの配置」か「リビング向きの配置」から自分に合うものを選ぶことです。

今回の記事では、自分に合った配置の選ぶ方法を解説します。

本記事を読めば、後悔しない配置の決め方がわかるのでぜひご覧ください。

 

1 キッチンの配置は「壁向き」か「リビング向き」の2択

キッチンの配置を決める際には、まず「壁向き」か「リビング向き」のどちらにするかを考えてみましょう。

壁向きは部屋のスペースを有効活用でき、集中して調理できる一方、リビング向きは家族との会話やコミュニケーションが取りやすくなります。

どちらが自分の暮らし方に合うかをイメージし、使いやすいキッチンを選びましょう。

 

1-1 暮らし方に合う配置を選ぼう

キッチンの配置を選ぶ前に自分の暮らし方を再確認してみましょう。

具体的には以下の2点をチェックしてみてください。

  • リビングの広さ（キッチンにどの程度スペースを割けるか）
  • 小さな子どもやペットの有無（調理中にも様子を確認したいか）

上記を踏まえた上で「壁向き」か「リビング向き」かを選ぶことで、実際にキッチンを使った際に「使いやすい」と思える配置になります。

 

1-2 壁付け式の配置

メリット デメリット
・リビング
・ダイニングを広く使える
・調理に集中しやすい 		・コミュニケーションが取りづらい

壁向けでキッチンを配置するのが「壁付け式」です。

壁付け式のメリットは少ないスペースにも設置できる点が挙げられます。

加えて、料理が完成したら振り返ってそのまま配膳できるスムーズさも良い点です。

一方で、調理中にリビングの様子が確認しにくいのはデメリットとして挙げられます。

単に家族とのコミュニケーションが取りにくいほか、小さなお子様やペットがいると様子が分からず、落ち着かないかもしれません。

 

1-3 壁付け式を選んだ方の感想 

家族のことを気にせず調理したい方や、キッチンをオープンにしたくない方には壁付け式が合っていたようです。

一方で小さなお子様がいるご家庭では調理中に様子がわからず、使いづらさを感じるという方も少なくありませんでした。

揚げ物や火を使った料理をしていて、いつのまにか「子どもがキッチンまで来てしまっていてヒヤリとした」なんてパターンもあるので様子が見れないのはデメリットになってしまいます。

 

1-4 対面式の配置

メリット デメリット

・コミュニケーションが取りやすい
・カウンターを付ければキッチン内が隠せる

 ・広いスペースが必要

リビングに向けて配置するのが「対面式」です。

対面式最大のメリットは調理中でも、リビングの様子が確認できることでしょう。

歩き始めやハイハイを覚えたての子どもが危険な状態でないか、火を使っているキッチン側に近付いていないかがわかるのは安心ですよね。

その上、カウンター部分を高くすることで、リビング側からキッチン内を隠すこともできます。

一方でデメリットは壁付け式よりもスペースが必要なことです。

具体的には壁付け式が最低3畳から設置できるのに対して、対面式は4.5畳から5畳必要になります。

詳しくは「キッチンの広さは平均何畳？間取り別に必要な広さも解説」をご覧ください。

 

    1-5 対面式を選んだ方の感想

    対面式を使ってみてリビングとのつながりがある点や、テレビを見ながら家事ができるのを喜ぶ声が多く見られました。

    一方で、スペースの狭さを感じる声も複数見られたので、導入する場合は広さに余裕を持たせるように注意しましょう。

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    2 キッチンを配置する場所：独立 or オープン

    キッチンを配置する場所は「独立した空間」と「オープンな空間」の選択肢があります。

    それぞれ異なるメリット、デメリットがあるので自分の希望に合わせて選択しましょう。

     

    2-1 独立した空間に配置するメリット・デメリット

    キッチンがドアや引き戸で、他の部屋と明確に区切られているのが独立した空間です。

    リビングやダイニングとは離れた、キッチンだけの部屋となります。

    独立した空間にキッチンを配置することで、調理中の音や匂いがリビングに広がりにくいのがメリットです。

    また、仕切られていることで来客などにキッチンを見せずに済む点や、調理に集中できるのも良い点でしょう。

    ただ、仕切りがあるためリビングの様子を確認できないのはデメリットです。

    また、当然ながらリビングを向く前提の対面式キッチンは導入できないので、基本的に壁付け式キッチンとなることに注意しておきましょう。

     

    2-2 オープンな空間に配置するメリット・デメリット

    リビングやダイニングと一体化しており、家族との交流がしやすく開放的な雰囲気を作れるのがオープンな空間に配置するメリットです。

    壁付け式キッチンを選んだ場合でも、独立した空間に置く場合よりコミュニケーションも取りやすくなります。

    デメリットは調理の音や匂いが部屋中に広がってしまう点です。

    加えて、独立した空間よりはキッチンの中が見えやすいのも気になる方はいるでしょう。

    そのような場合には「腰壁」と呼ばれるちょうど腰くらいの高さの壁を取り付けることがあります。

    全く壁がない状態よりも、多少開放感は薄れるもののキッチン内を隠せるのがメリットです。

     

    3 キッチン周辺アイテムの配置も重要

    キッチン本体だけでなく、周辺アイテムの配置も調理や家事の効率に大きく関わってきます。

    特に注目したいのが以下の5つのポイントです。

    • 冷蔵庫
    • コンロ・シンク
    • 食器棚
    • ゴミ箱
    • コンセント

    それぞれの配置について詳しく解説してきます。

     

    3-1 冷蔵庫の配置

    調理中に頻繁に使う冷蔵庫はできるだけ使いやすい配置にしたいですよね。

    具体的には、冷蔵庫から取り出した後によく使うコンロやシンクとの距離感を意識してください。

    この3箇所を結んだ三角形を「ワークトライアングル」と呼びます。

    三角形の各辺の合計が360cmから660cmの間に収まっているのが理想的なレイアウトです。

    また、冷蔵庫を開けた際にも十分な広さを保つには、最低でも70cm以上の通路幅を確保しましょう。

    70cm以下だと冷蔵庫を開けた際に狭さを感じたり、他の人とすれ違うことが難しくなるので対面式キッチンを採用した場合には注意が必要です。

    上記の「コンロ・シンクとの距離感」「70cm以上の通路幅」を意識することで冷蔵庫を使いやすく配置できます。

     

    3-2 コンロ・シンクの配置

    コンロとシンクを左右どちらに配置するか考えてみましょう。

    右利きの場合、左から「コンロ→作業スペース→シンク」と続く「右勝手」の配置が使いやすいとされています。

    その理由は左手でフライパンや鍋を持ち、右手で菜箸やお玉を持つ右利きの方であれば、コンロで調理した食材の盛り付けがスムーズに行えるからです。

    逆に左利きの場合は「シンク→作業スペース→コンロ」と続く「左勝手」が同様の理由で使いやすくなります。

    また、コンロ・シンク間の作業スペースは狭すぎるとまな板などが置けず、広すぎると移動が手間になるので120cmから180cmの間に収まる距離感で配置することをおすすめします。

     

    3-3 食器棚の配置

    食器棚の配置は冷蔵庫の配置に近い考え方で決めます。

    主に食器棚を使うのは以下の場面です。

    ①完成した料理を盛り付ける場面

    ②洗い終わった食器を片付ける場面

    そのため冷蔵庫同様に、コンロとシンクに近い配置にすると使いやすくなるのでおすすめです。

    ただ、調理中の開け閉めの回数は食器棚よりも、冷蔵庫の方が多くなります。

    基本的には冷蔵庫の配置を優先して決めましょう。

     

    3-4 ゴミ箱の配置

    ゴミ箱は、調理中に出る生ゴミをすぐに捨てられるよう、シンクや調理スペースの近くに配置するのがおすすめです。

    配置が遠いと捨てにいくために無駄な動きが発生して、調理の手を止める時間が増えてしまいます。

    ただ、そのまま配置すると臭いや見栄えが悪くなることも。

    フタが付いているタイプのゴミ箱を選んだり、シンクの下にゴミ箱を置けるタイプのキッチンを選ぶことで解決できます。

     🗣️自治体の分別区分によっては、複数のゴミ箱を用意しての分別が必要になるかもしれません。あらかじめ設置するゴミ箱の数まで注意しておくと安心です。

     

    3-5 コンセントの配置

    コンセントはキッチンに6個配置されていると使いやすいと言われています。

    その理由は調理家電を同時に使うために、多くのコンセントが必要な場面があるからです。

    一見、常時コンセントに刺しているのは冷蔵庫や炊飯器、電子レンジくらいなので6つも必要ないと感じるかもしれません。

    ですが、ミキサーやケトル、電気圧力鍋などを同時に使う場面も増えつつあります。

    調理家電をよく使う場合はコンセントの配置も考慮しておきましょう。

     

    4 キッチンレイアウト・間取りの種類を解説

    キッチンのレイアウトは、部屋の広さやキッチンに求める機能で選びましょう。

    選んだレイアウトによって、調理の効率性や収納力、空間の雰囲気が大きく変わるため、それぞれの特徴をよく理解しておくことが大切です。

    以下の代表的な4つのレイアウトについて詳しく解説します。

    ①壁付き式I型キッチン

    ②L型キッチン

    ③II型キッチン

    ④U型キッチン

     

    4-1 壁付け式I型キッチン

    壁付けI型キッチンは、コンロ・調理スペース・シンクが一列に並ぶシンプルな形状です。

    限られたスペースでも設置が可能で、動線がコンパクトになるため、調理や片付けを効率的に行えます。

    ただし、作業スペースが限られるため、大量の調理や複数人で作業する場合には不向きです。

    また、壁を向いて作業するのでリビングの様子がわからないのもデメリットになるでしょう。

     

    4-2 L型キッチン

    L型キッチンは、コンロとシンクが直角に配置されるレイアウトです。

    作業スペースが広く、複数人での調理に向いています。

    一方で、コーナー部分がデッドスペースになる可能性がある点や、壁付け式I型キッチンよりスペースが必要な点はデメリットです。

    複数人で調理と洗い物を分担して、スムーズに進めたい方におすすめのレイアウトとなっています。

     

    4-3 II型キッチン

    II型キッチンはコンロとシンクを切り離して並列させるレイアウトです。

    複数人でキッチンを使っても動線が被らないことや、調理スペースを広く取ることがメリットとして挙げられます。

    一方でシンクとコンロへの移動を振り向いて行うので、その点に煩わしさを感じるかもしれません。

    加えて、濡れた食器や野菜を移動させる際に水滴が床に落ちてしまうのもデメリットです。

     

    4-4 U型キッチン

    U型キッチンは、3面にわたってコンロ・調理スペース・シンクが配置されるレイアウトです。

    カタカナの「コ」の字にも見えるため、コの字型キッチンとも呼ばれることもあります。

    メリットは大量の収納と作業スペースを確保できる点です。

    しかし、広めのスペースが必要なため、設置可能な住宅が限られる場合があります。

    加えて他のレイアウトと比較して価格が高くなりやすいのも、デメリットです。

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    まとめ

    キッチンの配置やレイアウトは、家族構成や生活スタイル、部屋の広さなどに合わせて選ぶことが重要です。

    「壁向き」か「リビング向き」、「独立型」か「オープン型」といった選択肢から、自分に合った配置を考えましょう。

    また、冷蔵庫やコンロ、食器棚などの周辺アイテムの配置を工夫することで、使いやすさをさらに高めることができます。

    自分や家族の暮らしにぴったりのキッチンを見つけ、快適で楽しい生活空間を実現しましょう。 

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