内容量:1000g

賞味期限:常温約3ヶ月

製造元:山中商事

※本製品は、酒粕を使用しているため、アルコールが含まれています。
アルコール過敏症の方、妊娠中の方、運転前の方はご注意ください。

酒粕漬について

当社の酒粕漬は良質な国産白瓜と清酒粕を贅沢に使用し、
人工甘味料・着色料・合成保存料は一切使用せず、
幾度も漬け替え約3年の歳月をかけ最高の酒粕漬に仕上げました。
ゆえに香り高く深い味わいをお楽しみいただけます。
皆様の食卓を豊かなものにできれば幸いでございます。

酒粕漬の美味しい食べ方

①開封後は、召し上がる分だけ取り出し、
　水洗いをしっかりし酒粕をよく洗い流して下さい。

②水気を布巾等で拭き取り、好みの厚さに切って
　器に盛りつけてお召し上がりください。

■純粋な清酒粕を使用しておりますので、味わいがきつく感じた場合は
　切って一～二時間経ちますと、まろやかな味わいに変わってまいります。
　さらに甘く濃い味わいのお好きな方は、
　瓜が酒粕に漬かったまましばらくおいてから召し上がってください。

■白飯のお供としてはもちろん、醤油、味噌などの発酵調味料を使った
　和食との相性がばっちりです。
　また、お酒の肴としてもおすすめです。

③残った分は、そのまま酒粕に漬けて冷蔵庫にて保存して下さい。

＜酒粕漬　アレンジレシピ＞
・【卵焼き】　みじん切りした酒粕漬を、溶き卵に混ぜ、焼くだけで美味しいです。
・【ポテトサラダ】　茹でたじゃがいもをすりつぶし、マヨネースで和え、
　刻んだ酒粕漬を混ぜる。ポテトサラダがまろやかに！
・【酒粕漬カレー】　福神漬けではなく、酒粕漬にしてみませんか。
　スパイスと酒粕漬の相性が非常に合います。